วิธีขยายน้ำ EM สำหรับใช้ในการเกษตร

การทำฟาร์มเกษตรแบบปลอดสารพิษ หรือออร์แกนิคฟาร์มให้ได้ผลนั้น สิ่งที่จะใช้ไม่ได้เลยนั่นได้แก่ ปุ๋ยเคมี และยาฆ่าแมลง ซึ่งสิ่งที่จะมาทดแทนเพื่อให้การทำเกษตรอินทรีย์ได้ผล คือจุลินทรีย์ ในบทความนี้ผมจะพูดถึงเรื่องการใช้จุลินทรีย์ในการทำเกษตรให้ได้ผลเพื่อเป็นการเพิ่มประสิทธิภาพในการทำเกษตรอินทรีย์

โดยจุลินทรีย์จะทำหน้าที่ย่อยสลายอินทรีย์ในดิน ซึ่งจะทำให้ดินร่วนซุย และพืชจะสามารถดูดซึมแร่ธาตุต่าง ๆ ไปใช้ได้อย่างง่ายดาย การเพิ่มจุลินทรีย์ที่มีคุณภาพลงในดิน ก็จะทำให้มีจุลินทรีย์ที่ดีต่อดินและพืช ซึ่งจุลินทรีย์เหล่านี้จะช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินให้กลับมีพลังขึ้นมาอีกครั้ง ทำให้เหมาะแก่การเพาะปลูกพืชแบบเกษตรอินทรีย์ครับ

ต่อไปผมจะพูดถึงการทำน้ำ EM ภาคขยาย คือการเพิ่มปริมาณหัวเชื้อของเรานั่นเอง ถ้าเราใช้ในครัวเรือนหรือแปลงผักขนาดเล็ก ก็ไม่จำเป็นต้องขยายนะครับ แต่ถ้าเป็นฟาร์มใหญ่ ใช้ในปริมาณมาก ๆ ต้องนำมาขยายก่่อนครับ หัวเชื้อ EM ก็หาซื้อได้ร้านเกษตรทั่วไป และ EM เราต้องมองว่ามันเป็นจุลินทรีย์หรือสิ่งมีชีวิตนะครับ

อาหารของจุลินทรีย์คือน้ำตาล ในที่นี้ผมใช้กากน้ำตาลในการนำมาหมักเพื่อเป็นอาหารของจุลินทรีย์ครับ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. หัวเชื้อ EM        1 ลิตร
2. กากน้ำตาล        1 ลิตร
3. น้ำเปล่า            20 ลิตร ควรเป็นน้ำฝน แต่ถ้าใช้น้ำปะปาควรใส่อ่างทิ้งไว้ 1-2 วัน
4. ถังสำหรับบรรจุแบบมีฝาปิด
   

   ---

    

พร้อมแล้วเริ่มกันเลยครับ

กากน้ำตาล หาซื้อได้ตามท้องตลาด

หัวเชื้อ EM หาซื้อได้ตามท้องตลาด

ขั้นตอนการทำน้ำ EM

1. เทน้ำเปล่าลงในถังที่เตรียมไว้

2. เทกากน้ำตาลและหัวเชื้อ EM ลงถังเล็ก ใช้ไม้คนให้เข้ากันก่อน

3. เมื่อละลายแล้ว ให้เทลงในถังน้ำที่เราเตรียมไว้ และคนอีกรอบให้เข้ากัน

4.ใช้ภาชนะตักใส่ถังที่จะหมัก แล้วเก็บเข้าที่ให้เรียบร้อย ตอนนี้มีกลิ่นหอมมากครับ

5. ใช้เวลา 2-3 วัน ให้เปิดฝาเพื่อระบายแก๊สออก คนให้เข้ากันเล็กน้อยแล้วปิดฝาตามเดิม พอหมักครบ 2 สัปดาห์ ถ้าเปิดดูมีฝ้าขาว ๆ แสดงว่าจุลินทรีย์ขยายตัวแล้วครับ

6. ใช้ไม้คน หรือปิดฝาเขย่าให้เข้ากัน ก็สามารถนำไปใช้ได้ครับ

**อย่างที่บอกครับ เห็นสีดำ ๆ แบบนี้ แต่กลิ่นออกเปรี้ยว ๆ หอม ๆ นะครับ**